26/09/2023
- El 30 de septiembre y 1 de octubre regresa el evento gastronómico con 13 queserías que lucharán por ser el mejor queso de la Comunitat Valenciana
Los y las amantes del queso artesano podrán degustar de nuevo las mejores piezas valencianas en la Feria del Queso de Montanejos. Este evento gatronómico, que ya va por su octava edición, abrirá sus puertas el sábado 30 de septiembre a partir de las 11h con la recepción de autoridades y la apertura de las paradas de los negocios participantes. Las queserías artesanales valencianas serán las auténticas protagonistas, más si cabe con la presentación pública de la Asociación de Queseros Valencianos a partir de las 12h.Durante todo el fin de semana se sucederán actos en la Feria como demostraciones culinarias a partir de diferentes tipos de queso, catas y maridajes de quesos con vino o conciertos de música en directo. El Espacio Gastronómico de Villa Purificación acogerá esta programación. Profesionales de la talla de Luis Valls Rozalén, jefe de cocina del restaurante El Poblet de València con dos estrellas Michelín; o de Pedro Montolío, chef ejecutivo del Hotel Barcelona Princess, captarán la atención del público con sus demostraciones en Villa Purificación.Como plato principal de cada edición estará la Cata-Concurso entre las queserías concursantes. Este año, 13 serán las que opten a mejor queso valenciano 2023. El concurso tendrá lugar entre las paradas de establecimientos del Recinto Ferial. La Feria de Montanejos, de donde saldrá el mejor queso artesano valenciano de 2023, no sólo abarca productos queseros. También ofrece la oportunidad de conocer artículos artesanales de otros tipos como vinos, aceites o cervezas, los cuales estarán disponibles todo el fin de semana en el Recinto Ferial.
